あぶり 清水 八重洲店

串を選ぶなら、まず目に留めたいのが「あみレバ」と「あみハツ」。網脂を巻いた串を楽しんだ人からは、外側と中の食感の違いが印象に残ったという声があり、もう一本とおかわりしたくなった人もいます。あぶり 清水 八重洲店の串は、上州豚のもつ焼き各種のほか、あみチレやレバテキ、つくねなど選択肢が幅広く、一本ずつ頼む楽しみも、おまかせの5本・10本盛りで試す楽しみもあります。実際に10本盛りを注文した人は肉串を気に入り、別の来店者は、焼きとんにレモンサワーを合わせて楽しんだそう。まずは串を中心に、飲み物を好みの一杯から選ぶ食べ方が似合います。

鍋を囲む気分の日は、特製しおもつ鍋と特製旨辛もつ鍋の二択。塩味を選んだ人からは、二人前でも思った以上に食べ応えがあったとの感想が寄せられています。別の来店者は、塩スープにキャベツの甘みが重なっていく様子や、大ぶりのもつを楽しんだと話しています。鍋の後には、ごはんと卵の雑炊セット、ちゃんぽん玉、はかためんなどの追加メニューもあり、締めまで食事の方向を選べます。串や鍋のほか、熊本直送の馬刺しもメニューに並び、赤身ロースや馬ハツ刺し、二種盛りなどから選べます。串を主役にする夜にも、鍋を囲む食事にも、もう一品を加えたいときの候補になります。

店内はコンパクトだという来店者の感想もあり、少人数で串をつまみながら過ごすイメージがしやすい一軒です。夜の食事は予約がおすすめと案内されているので、鍋を囲む予定なら席を押さえておくとよさそうです。